Att göra sydafrikanska "Koeksisters"
Kom ihåg att vanliga säkerhets- och hygienkrav regler gäller när du arbetar med värme och laga mat.
"Koeksister" består av en sockerlag och friterade degen. Du kommer att behöva följande:
INGREDIENSER: SIRAP
1 kg (4 dl) socker
500ml (2 dl) vatten
2ml grädde av tandsten
2ml florsocker ingefära
2ml salt
1 bit kanel
50ml sirap
INGREDIENSER: DEG
625ml (2,5 koppar) tårta mjöl
20ml uppbackning pulver
3ml salt
60g smör eller margarin
1 ägg
140ml vatten
750ml (mer eller mindre) matolja
OMVANDLINGSTABELLEN:
2 ml = 0.4 tsk
3 ml = 0.6 tesked
20 ml = 4 teskedar
50 ml = 10 teskedar (1.7 uns)
140 ml = 9,5 matskedar (4.7 uns) (0.6 koppar)
500 ml = 2 koppar
625 ml = 2.6 koppar
750 ml = 3 koppar
1 kg = 2.2 lbs (35,2 uns)
1 ägg = 1egg ;-)
Du kan också använda denna webbplats för att göra konverteringar för dig: http://www.onlineconversion.com