"Bambu matta" rulla Cake (3 / 3 steg)

Steg 3: Rulle tårta

200 g (ca 12) äggula

125 g florsocker

1/4 tsk vanilj pulver/vanilj socker eller 1 tsk vaniljessens

90 g smör

70 g margarin

ett par droppar gul karamellfärg

6 g tårta mjöl silats tillsammans med 6 g full grädde mjölkpulver (eller 1 msk + 1 tsk alla ändamål mjöl med 1 msk + 1 tsk skumma mjölkpulver)

sötad kondenserad mjölk

Vispa smör och margarin tills fluffigt och vitt. Lägg i ett par droppar gul karamellfärg samtidigt hålla slå, ställ åt sidan

Vispa äggulor, florsocker, vanilj pulver tills det tjocknar. Lägg i smör blandningen samtidigt hålla slå tills väl kombinerat.

Lägg i mjöl blandningen och vik lätt och långsamt med spatel tills väl kombinerat

Lägg bakplåtspapper på 2 av 20 x 29 cm kastrull

Häll 1 slev soppa av smeten, sprids jämnt och grädda vid 170 C i 10 minuter. Ta ut pannan, Stäng av ugnen och slå på broiler. Tryck på tårta med platt spatel.

Häll en slev av smeten ovanpå och grädda i 5-10 minuter (beroende rätt värmen i din Ugnstemperatur). Stäng av broiler och slå på ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter.

Gör samma sak med andra pan (så detta recept gör 2 kaka rulla)

När kakan är kokta, ta ut ur ugnen och vänd på ett nytt bakplåtspapper, skala tidigare Pergamentpapper, pensla kakan med sötad kondenserad mjölk och placera en tikar på en kaka, rulla, Linda på dess bakplåtspapper, låt svalna, sedan skär.

Gör samma sak med andra kakan och tikar.

Njut av ~