Bästa maräng Cookies (4 / 5 steg)

Steg 4: Rörledningar eller plopping maräng cookies

Nu till det riktigt kul del! Du kan leda i rör eller plopp ut maräng cookies. Om plopping, kan du använda något liknande en glass scooper (tydligen detta är inte ett ord - scoop) - för att ösa ut marängen och sedan använda en annan sked för att ösa ut. Placera dem ungefär två inches isär på cookie blad.

Eller, du kan använda en spritspåse (eller någon ziplock eller tydliga smörgås väska) och använda ett rörsystem tips för att skapa vackra eller unika designer för cookies. Jag var för lat för att använda det på rätt sätt - så jag sätta detta i en smörgås väska, skära ett litet hål i hörnet och det fungerade bra!

Sist jag hade pulveriserad rödbetor som jag hade aldrig använt tidigare (jag köpte den ursprungligen att använda som en säker pulver färg för kosmetika) så jag dammade det över hälften av den maräng cookies- och älskar hur de ser ut.

Grädda maränger i 40-50 minuter, eller tills du kan lätt lyfta dem bort pergamentpapper. Sedan stänga ugnen. Vissa människor sedan spricka ugnsluckan och lämna dem där under en timme. Eller, du kan lämna ugnsluckan stängd och lämna dem där för en timme eller ens över natten. Det är till dig. Det är så torrt i vårt hus att jag avstängd ugn, lämnade det öppet en spricka i ca 30 minuter, sedan smakat en. Krispiga, ljusa, luftiga och läcker! Det fanns en liten mängd chewiness på insidan (vissa människor älskar att andra inte gör). Så ett par timmar senare, jag öppnade ugnen (min son stal de flesta av dem då de var borta) och testade en igen - alla krispiga och luftiga under hela. Jag älskar dessa kakor!