Ben Glenn att göra tvål med kemi (3 / 9 steg)
Steg 3: lite fett av vetenskap
Fetter och oljor kommer i tre olika typer eller beskrivs detta sätt (mättat fett, enkelomättat och fleromättat). Dessa olika typer av fetter reagerar olika när du skapar tvål. Tvål kalkylatorn gör det enkelt att se hur de reagerar och vad det kommer att vända ut liknande.
Varje fett och olja har sina fettsyra kedjor. Det finns en syra kopplad till toppen och en kedja av kol och väte i slutet. Den längre och rakare en fettsyra kedja är desto högre smältpunkten för molekyler att dela isär.
Ett mättat fett har en lång rak kedja som obligationer mycket väl tillsammans. Till exempel förkorta. En enkelomättat fett är en fettsyra med en dubbel kol bond bockning kedjan. Till exempel olivolja. Ett fleromättat fett har mer sedan bara en dubbel kol bond bockning fettsyror kedjan mycket. Kokosolja kan till exempel vara detta.
Några av de bästa soap använder en blandning av enkelomättat fett och fleromättat fett. Några av de bästa tvålen kommer från en kombination av kokosolja, olivolja och talg (nötkött fett). De reagerar på ett sätt som jämnt skingrar jobbet tvål har att göra.