Big Mac - hemgjord hamburgare ära (1 / 2 steg)

Steg 1: Steg för steg Process

Processen är mycket enkel och kräver inte gå utanför till grillen. Vi vill ju återskapa Big Mac och de använder inte en grill i deras kök.

Innan du börjar, prep ingredienser dvs; skär sallad, tärna lite lök, skiva ättikslag och ha ost och dressing klar ***

Steg 1 - börja med att ta tag 1/4 lb av marken chuck och dela den i 2 lika stora delar. Nu sätter vissa pergamentpapper och placera marken nötkött på papperet åtminstone 4" apart och börja platta dem ut. När din färsbiffar börjar ta form, placera en annan bit papper över toppen och med hjälp av en brödkavel arbeta pastejer platt. Färdiga pastejer bör bara större då din bulle så när de krympa under tillagningen bearbetar de kommer att vara den perfekta storleken. Säsongen färsbiffar med salt och peppar sedan avsätta

Steg 2 - skära med en vass Brödkniv din bulle 2 gånger skapa 3 bitar av bulle, en topp, mitten och botten. Nu placera din gjutjärn stekpanna på spisen och förvandla värmen till medelhög värme. Som pannan värms upp smör alla klippa ansikten av dina bullar med en liten mängd smör och placera dem i den nu varmt (få heta) gjutna järn pan. Rosta lätt bullarna tills de är gyllenbruna. Vänd inte den översta eller nedersta bullar enda flip mellersta bun så bara klippa sidorna är lätt rostade. Avsätta bullar

Steg 3 - nu när din gjutjärn är varmt placera din färsbiffar i torra pannan. Ingen olja behövs när du använder ground chuck. Cook pastejer snabbt att komma ihåg att de är tunna och behöver endast 2 minuter per sida i pannan, den perfekta hamburgaren kommer att ha en liten rosa fortfarande kvar i patty.

Efter pastejer kokas bort från värmen och placera på en pappershandduk att avlägsna någon onödigt fett.

Steg 4 - bygga Big Mac, detta är den roligaste men också mest avgörande delen till att göra din egen Big Mac. Du måste beställa ingredienserna ett specifikt sätt att säkerställa den mest realistiska repliken Big Mac. Följ den bilden jag har lagt upp för att se till att ingrediensen är korrekt. Jag har placerat bilderna i den exakta ordningen sedan ska placeras på bullarna.

** Pro tips - alltid bygga från botten upp! gravity bygga en hamburgare från toppen ner är fysiskt omöjligt **

När du har samlat denna hemlagad snabbmat legendariska burgare ta en sekund att beundra sin glans och sedan ta en tugga av saftiga bliss!