BlackBerry Bramble paj recept för veganer

detta blackberry bakverk är spetsad med massor av citron och en touch av blackberry likör. Det är smakrik, aromatisk behandling värt vada genom brambles för

Letar du efter mer stor Vegan recept? Kassan AllGoneVegan.com

Ingredienser

• 6 generösa koppar björnbär, färska eller frysta
• Rivet citronskal av 2 citroner
• 3 msk färsk citronsaft
• T kopp plus 1 msk socker
• 3 msk blackberry likör eller konjak
• 3 msk maizena
• ¼ tsk malen kanel

Instruktioner

1. Värm ugnen till 425° F. I en stor skål, slänga ihop bär, citronskal, citronsaft, T kopp socker, blackberry li-queur, majsstärkelse och kanel.
2. Stapla fyllningen i pajskalet och tryck försiktigt ner bär att jämna ut toppen. Montera skorpa remsor i en galler design på toppen av kakan och strö över resterande 1 matsked socker.
3. Grädda pajen i 20 minuter, då lägre värme till 350° c och grädda i ytterligare 30-35 minuter. Skorpan ska vara golden och fyllningen ska vara bubblig. Placera kakan på ett kylande rack och låt svalna i ungefär en halvtimme före servering.

Anteckningar användning bara löst packad, sockerfri frysta bär säljs i plastpåsar. Använd aldrig bär fryst fast i sockerlag. Hålla bär fryst tills klar att använda. När du är redo att baka, snabbt kombinera bär med andra fylls ingredienser, topp enligt anvisningar i receptet, och grädda omedelbart i en förvärmd ugn.

Använd lite mer pulver förtjockningsmedel i ansökan. Lägga till en ytterligare ¼ tesked ½ tsk majsstärkelse eller tapioka mjöl per kopp fryst frukt. Den mer stärkelsen du lägger till, desto tjockare fyllningen vi vara.

Grädda enligt anvisningarna för fruktpajer, 425° f 20 minuter först, och sedan minska värmen till 350° F men du kommer förmodligen behöva baka en ytterligare 10-15 minuter. Om dina resultat är fortfarande lite för vattnig, överväga vrida ner värmen till 400° F för den första delen och grädda i 30 minuter, sedan sänka värmen till 350° F.