Blödning spetsat grillad hjärtan! BWAAHAHAHA! (1 / 3 steg)

Steg 1: Marinaden.

-1 del honung
-2 delar sojasås
-halv en del vit vinäger (jag vill prova med risvinäger, om du gör det, vänligen dela i kommentarerna)
-olivolja.

För en matsked honung använde jag 18 kyckling hjärtan. De var stora! Hälsosamt fett kyckling, faktiskt.

Enligt min mamma innehåller hjärtat en hel del kolesterol, så:

DISCLAIMER: detta är inte ett hälsosamt mellanmål. Detta är inte ett litet mellanmål. Detta är en läcker, fyllning, kyndel, köttig, awesome mellanmål.
Inte för svag i hjärtat, friska eller squirmy eater.

och en Varning: du kommer att hantera rå kyckling inälvor. Snälla snälla snälla, tvätta händerna ordentligt före och efter röra vid dem. Vidrör inte ditt ansikte, ögon, andra mindre anständigt kroppsdelar.

Så, går vidare:
Blanda vätskorna. Jag använde ett morrhår för att bryta honung, det tar några handled arbete. Ringla lite olja: med vinäger då skapas emulsionen. Du kan krydda marinaden med svartpeppar, spiskummin, paprikapulver, men bara om du känner för det. Jag har precis börjat matlagning med kummin och paprika efter mitt första försök på chili con carne (som är inte en mexikansk maträtt, oavsett spanska i namnet). Så jag gräver kummin/paprika combo, och det går bra med detta, även om jag slår vad om det finns andra krydda ute i naturen. Utforska, experimentera, njut...

Kväva hjärtan i denna marinad, företrädesvis dem hjärtan täcks alla till toppen. Marinaden kommer aldrig bli för mycket, speciellt med tanke på att vi kommer att minska den. Dessutom kan du använda det i andra recept, och jag ska visa dig ett alternativ, ja jag kommer.

Samtidigt gör något annat, som dansar med er själva, laga något annat (det gjorde jag: hot wok, broccoli, blomkål, tärnad förstklassigt kött, soja groddar och några av denna honung marinaden, YUMsies!), dricka en öl, spela med katten, eller alla ovanstående. Åh, naturligtvis: Lägg hjärtan i kylen under tiden. Det är super svårt att dansa med din katt medan du håller en öl flaska med ena handen och hjärtan med den andra.