Brygga öl... Med vetenskap! (1 / 14 steg)

Steg 1: Samla leveranser: grunderna för Hembryggning

Brygga öl kräver en ganska stor mängd utrustning. Om du har aldrig bryggt innan, rekommenderar jag du hitta någon som redan brygger, och se om de kommer hjälpa dig med din första öl och låter dig använda några av deras utrustning. På så sätt ser du om du njuta av processen innan du gör en stor kontant investering. Vad mer, de flesta homebrewers är mycket entusiastiska över sin hobby och älskar att få någon annan ombord!

Om du måste börja om från början, eller du är redo att göra det språnget och köpa egna saker, finns det två bra alternativ:

Om du vill köpa nya, hitta en lokal Hembryggning leverans butik som du gillar. Du kan köpa det här online, men med hjälp av någon som verkligen vet processen är ovärderlig och absolut värt att betala lite mer för--du kommer också att stödja lokala företag! Här i Eugene är Faller Sky Homebrew mitt första val. I mest bra medelstora städer, kan du hitta några alternativ att välja mellan, så hitta du som där du kan bygga en bra rapport med anställda--de kommer att vara en stor källa för idéer och information!

Om du skulle hellre köpa används eller är du ont om kontanter, som jag nämnde i min instructable, detta är typ av hobby människor faller i och ut ur amatörastronomi. Massor av folk har ölbryggning leveranser de vill verkligen få ut ur garaget, och de kommer ofta del med det för en bråkdel av vad de betalat. Kontrollera den sekretessbelagda i papper och kolla på craigslist--i själva verket ta ut en önskad annons i craigslist. Någon kommer att göra dig en affär!

Här är en lista över absolut måsten:

• 5 gallon eller större KORGFLASKA
• 5 gallon eller större hink, helst med en tapp på botten
• Stora kokkärl
• Omdragning käpp, kan vara så enkelt som en lång glasrör med bifogade slang, men rekommenderar jag spendera de extra spänn för en auto sifon, de gör vissa steg sätt lättare.
• En stor omrörning sked
• Matlagning termometer med en lång sond
• KORGFLASKA borste
• En luftsluss för KORGFLASKA
• Sanitizing lösning (jag gillar den skummande typ)
• Hop/spannmål strumpor
• Stor tratt

Slutligen, du behöver något att sätta den slutliga produkten--klassiska flaskor är billigt och gott men kräver mössor och en capper. Grolsch-flaskor är helt återanvändningsbara förutom ibland ersätta gummitätningen och kräver ingen extra utrustning, men de är mycket dyrare. Mini fat är ett annat bra alternativ, men är mycket dyrt att komma igång med och typ av knepiga att karbonat. Faktiska kaggar och kegerators är en annan historia, och kunde använda en instructable allt sina egna.

Här är en kort lista, dessa är onödiga objekt, men mycket användbar:

• Vörten chiller
• En extra KORGFLASKA för andra jäsning
• En extra hink för rengöring
• Flaska borstar/städare