Campingplats kyckling med plommon (3 / 7 steg)
Steg 3: vitlök...
Nu ska jag visa en bra teknik för att snabbt förbereda massa vitlök:-
Om du vill ha massor av vitlök sedan helt enkelt börja med att skära botten av en hel vitlök lampa eller ta bort antalet vitlöksklyftor du behöver och skär av botten flisa av varje för att ta bort den bruna, hårda delen där enskilda kryddnejlika gå med glödlampan.
När du har gjort detta sedan krossa lätt klyftor med den platta sidan av din kniv. Detta kommer loss huden och kryddnejlika bör enkelt tas bort.
Du får mer smak från krossad vitlök än hackad vitlök så vad vill du göra om du inte har en vitlök kross? Du sätta lite salt på din skärbräda, placera ett par vitlöksklyftor ovanpå saltet och krossa dem med sidan av kniven bladet som tidigare. Men den här gången du hålla trycket nedåt, dragningen bladet mot dig och vitlök kommer att krossas och rivs upp.
Eftersom jag har en skräp camping kniv, jag har sedan ungefär hugga igenom högen men förhoppningsvis inte du.