Carbonating apelsiner (1 / 4 steg)
Steg 1: Lägga till vattenflaskan
I denna rättegång fyllde jag flaskan med vatten och frukt. Jag trodde att detta skulle stöd karbonatisering, eftersom CO2 kunde passera in i bevattna, som kunde också passera genom cellväggarna i frukten. Jag trodde att det kunde hjälpa diffusa CO2 under hela frukten.
Teoretiskt, fylla flaskan med vatten är säkrare än bara carbonating frukten ensam. Med frukt ensam, gas tvingas in i flaskan och det är under hårt tryck som gas som fyller det tillgängliga utrymmet. När flaskan fylls med vatten, gas tvingas in i vätskan och kan inte utöva påtryckningar nog att potentiellt brista plast och explodera. Jag är ganska säker att soda stream har en tryckventil inbyggd så det inte finns någon verklig oro, men teoretiskt är en säkrare metod.
Jag fyllde flaskan till raden rekommenderade på soda stream och sedan lagt till frukt, hälla av vattnet till hålla den på maxstrecket eftersom apelsiner förflyttade det. Jag inte koll på hur många jag lagt till, men det var en hel del. Låt oss säga sju eller åtta hela tangelos gick in som löst fylld vattenflaska om halvvägs.