Choklad morotskaka med Fudge Frosting (1 / 1 steg)
Steg 1: metod
Tårta
1 1/2 c fint riven morötter (ca 6 morötter och du kan använda matberedare för mer släta resultat - barn kan vara kräsen när de ser morot trådar i kakan, så bearbetningen tills slät skulle göra susen!)
3/4 c strösocker-socker
1/2 c rapsolja (eller annan matolja du föredrar)
1 c kokande vatten
1 1/2 c hela vetemjöl (du kan använda AP mjöl)
1/2 c kakao pulver
1 tsk kanel pulver (eller kryddpeppar pulver för rikare smak)
1 1/2 tsk BP
en nypa salt
Värm ugnen till 350F.
I en stor skål, kombinera morötter, socker & olja. Häll vatten över blandningen. I en separat skål, kombinera resten av ingredienserna. Lägg till morot blandningen och blanda väl. Häll i en icke-stick eller lätt oljad 8" fyrkantig panna. Grädda i 25-35 minuter, beroende din ugn.
Glasyr
2 oz bittersweet/mörkt/sockerfri choklad (beroende på vad som är bra), hackad i små bitar
2 c florsocker
1/4 c smör (eller margarin är bra)
3 msk mjölk
1 msk vaniljessens
Placera allt i en kastrull och värm på låg-medium värme tills smöret och chokladen smält. Ta av från värmen och rör tills slät. Vispa glasyr ofta. Som dess kyla, kommer det att förtjockning. När den har nått konsekvensen att passa, använda omedelbart att täcka/dekorera kakan.
Jag dekorerade tårtan med choklad överföring som ni kan se på bilden :)
Njut av ~