Citron olivolja tårta med blåbär balsamvinäger Buttercream (2 / 4 steg)
Steg 2: Citron olivolja tårta
Denna kaka är helt enkelt gudomlig. Majsmjöl ger denna kaka struktur och olivolja ger det en vacker nötaktig ton.
Citron olivolja tårta
1/2 dl olivolja
1/2 dl vitt vin (favorit märke)
1 dl socker
2 ägg
1/2 dl majsmjöl
1 1/4 kopp allrengöringsmedel mjöl
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
saften av en halv citron
Zest av en citron
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
I skålen med en monter mixer med paddel fastsättning kombinera olivolja, vin, socker och ägg på medelhastighet tills helt slät.
Lägg till majsmjöl, mjöl, bakpulver, salt, citron och krydda och blanda (låg hastighet) ca 30 sekunder eller tills ingredienserna blandas väl. Aktivera mixer off och skrot ner sidorna. Aktivera mixer tillbaka på medium och blanda i cirka två minuter.
Medan mixer körs, smör och blomma två sex tums runda kastruller.
Fördela smeten jämnt bland kastruller.
Grädda 30-40 minuter eller tills tandpetare införas kommer ut med lös vacklar. Om tandpetare kommer ut ren blir kakan över bakade och torr. EEK! Jag kollar ofta i slutet av gräddningen. :)
Ta bort stekpannor från ugnen och låt svalna på en tråd rack i 10 minuter innan du slår kakor ur pannan. Låt kakor svalna helt.