Citron olivolja tårta med blåbär balsamvinäger Buttercream (3 / 4 steg)
Steg 3: Blueberry balsamvinäger Buttercream
Om du har smakat balsamico minskning du kanske tror, även om det är sött, kommer det att par bättre med revben än tårta. Ha tålamod, blanda upp buttercream och slicka fingrarna! Det ska vara bra!
Blueberry balsamvinäger Buttercream
10 msk osaltat smör - indelad och på rumstemp
1/4 kopp blåbär balsamico minskning
3 koppar pulver socker
1 tsk vaniljextrakt
I en monter mixer skål försedd med visp kvarstad grädde 8 msk smör tills ljuset i färg. Lägg blåbär balsamico reduktion och blanda tills väl kombinerat. Tillsätt florsocker en kopp i taget.
Efter den tredje koppen strösocker blir buttercream lite torr men inte exakt smulig. Smält resterande två matskedar smör i en liten mikrovågsugn säker skål. Lägg till buttercream och vispa på hög och se magin! Buttercream kommer tillsammans till en perfekt konsistens!