Crockpot Carrot Halwa aka Gajar Halwa

Indisk mat är generellt lämpade för crockpots, men en crockpot kan verkligen underlätta skapandet av en carrot halwa. Du skulle inte få en helt autentisk smak med en crockpot, men lätt att göra halwa i en crockpot gör kompromissen värt sitt tag.

Först och främst, definierar vad är Halwa, Google halwa som en söt indisk maträtt bestående av morötter eller Mannagrynsgröt kokt med mjölk, mandel, socker, smör, och kardemumma.

Wikipedia har en mycket längre sida tillägnad halwa över hela världen, men jag föredrar google definitionen.

Jag har sett många recept på nätet för crockpot halwa, men alla av dem behöver specialitet objekt som kondenserad mjölk, khoya, etc. Jag gillar detta recept som det är den enklaste av alla och kan göras med bara tre ingredienser (resten är alla valfria).

Som jag nämnde tidigare, kan du få inte en helt autentisk smak med en crockpot, därav jag dokumentera flera metoder för att göra halwa i en crockpot. Dessa inkluderar (från enklaste att svåraste):

1. Alla på en gång
2. Tillsätt socker senare
3. Avsluta den i en kruka