Den lata mannens pannkaka (4 / 5 steg)

Steg 4: Ugnen, och plattan

Så nu är hela i ugnen vid en toasty 375. Detta hjälper den topp finish matlagning, utan att behöva vända pannkakan. Detta kan ta en liten stund, men vandra inte ut. Peta försiktigt med en gaffel en minut eller så efter det stannar ser våt, kan du känna hur klart det är. Fjädrande och fluffigt är bra, om det inte görs kommer att få en mer salvig, våt känsla. Skära den öppen är också alltid ett alternativ: som denna sida kommer hamna på botten du kommer inte ha några fula märken förstör matupplevelsen.

När det är gjort, dra pannan ur ugnen, med en ugn mitt. Du kommer att gå direkt från pannan till en platta, så fingerfärdighet är något mycket viktigt. Placera plattan uppochner ovanpå pannan, och rotera den pan/platta församlingen tillsammans så att pannan är upp och ner ovanpå plattan. Om allt går enligt plan, kommer att jätte pannkakan falla på plattan med ett minimum av krångel. Om inte, Använd en gaffel eller några rask kranar att slå det förlora. Förhoppningsvis kommer det hamna ser något lik bilden nedan.

Stäng av ugnen, och du kan lägga till vad du vill att giant pannkakan. Det är betydligt tjockare, vilket kan göra det något av en munsbit, men sparar du alla då du skulle ha tillbringat att göra 10-12 dinky 4" pannkakor. Vill du veta hur mycket tid (i teorin), se nästa steg.