Devils vatten: sju peppar infunderas tequila (1 / 7 steg)
Steg 1: Samla ingredienser
-För det första måste du bestämma vilken typ av tequila din devil's vatten bas. Jag gillar att använda 1800. Flaskan är perfekt; Det ser bra ut, munnen är bredare än de flesta flaskor och tequila smakar bra.
-Om du vill använda en billigare/olika tequila, kanske du vill skaffa dig en annan glasbehållare, murare burk eller tillbringare för din infusion. Om du använder en annan behållare, föreslår jag sanitizing fartyget genom kokning eller använda brewer's sanitizer.
-Nästa, samla ett sortiment av varm paprika. Alla varm paprika innehåller capsaicinoids. Dessa gör paprika smak som bränner. Capsaicinoids är ligger huvudsakligen i vit vener och frön inuti peppar. Scoville enheter mäta paprika burning kvaliteter. Jag gillar att använda ett sortiment av paprika från habaneros (100k - 300k scoville enheter) till den mer mild jalapeno (2,5 k-5_k scoville enheter). Jag använder ca 5 -.75 pounds av paprika för en flaska. Den typ och mängd kan mycket men tänk på din devil's vatten bör göra du vill gråta.