Drog BBQ nötkött, Leerdamer och Jalapeno rostade

detta är ett riktigt smarriga recept och är en stor sak att ha som en snabb middag eller lunch. Det fungerar också, 8 (som jag typ av utveckla ett recept som storkök skulle använda), men det kan vara en stor folkmassa behaga på hem-föra den till tabellen på en grill eller part är bra eftersom människor kan bara plocka upp en bit av en och nom det ner allt mycket lätt!

Drog BBQ nötkött, Leerdammer och Jalapeno rostade (gör 8 rostade mackor)

Långsam kokta BBQ nötkött
8,8 kg bringan gemensamma av nötkött
300ml orange juice
500ml vatten
1 tsk rökt paprika
2 tsk paprikapulver
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
Salt och peppar
6 krossade vitlöksklyftor
(detta bör sluta göra 500g nötkött)
340g BBQ-sås

(Gör tillräckligt nötkött för 8 rostade)

Per Toastie
105g drog BBQ nötkött
15g grön eller röd skivade inlagda jalapeno
2 skivor Leerdamer äldre
2 skivor tjockt vitt bröd

1. Värm ugnen till 220C. Lägg alla ingredienser (utom BBQ-sås) nötkött i en stor djup bakning bricka, wrap i folie tätt två gånger (så ingen ånga kan fly) och stek i ugnen i 3 timmar.
2. ta bort från ugnen och ta bort bitar av nötkött från de andra ingredienserna i en bunke. Vätskan kan kasseras, eller kan användas för att smaksätta soppor, stuvningar, grytor eller chillis.
3. strimla det kokta köttet och blanda med bbq nötkött tills väl kombinerat. Låt det svalna.
4. Montera rostade, och sätta i en toastie maskin i 5 minuter, eller tills brödet har blivit gyllenbruna och osten har smält. Skär på diagonalen och serve-på egen hand, eller med sallad, coleslaw, pommes frites eller klyftpotatis.