Edinburgh Rock mustasch Lollipops (1 / 6 steg)
Steg 1: Saker du behöver
1 ¼ koppar vatten
2 koppar strösocker
1 tsk flytande glukos
¼ tsk grädde av tandsten
Aromämnen och färgämne för att förstora jag valde sockervadd och rosa, mer traditionella skulle vara hallon eller ros vatten med rosa
Olja som du väljer till din yta och verktyg
VERKTYG:
Marmor platta eller cookie blad
Panorera med lock
Stor skål med isvatten (stor nog att placera längst ned i din pott i)
Två metall spatlar (vi använde en paj server och en kaka spatel istället)
Godis termometer
Träslev
Bakplåtspapper
Sax (vill du traditionella stick form, Vi hittade dem bra att ha händig Hursomhelst)
Lollipop pinnar (någon sticka verkligen fungerar, dymlingar, bambu spett, etc, men vi gick den enkla vägen och köpte några)
En andra uppsättning händer (en annan person är nästan ett måste här. Det säkert gör saker och ting går en miljard gånger enklare & snabbare.)
Du bör kunna få allt men den flytande glukos och grädde av vinsten på en traditionell affär. Dessa två kommer att finnas på en specialitet baka/konditori. Ringa i förväg för att se till att de har vad du behöver. I Austin går vi till Alla i en grädda Shop . Grädda butiker har också ett mycket större urval livsmedel färg och smakämnen. Vi valde sockervadd smakämnen och rosa karamellfärg!