En friskare flagnande dubbel Pie Crust med kokosolja (6 / 7 steg)
Steg 6: för en dubbel Pie Crust
Rulla den första skorpan långsamt på din brödkavel och sedan försiktigt rulla den över din 9" pajform. Lyft degen och tryck försiktigt in i en pajform. Rulla andra skorpan på din brödkavel och sedan överföra det till en folie/pergament papper fodrade plåt. Täcka båda med plastfolie och placera tillbaka in i kylskåp för en ytterligare 30 minuter, medan du förbereder din paj fyllning.
Från denna punkt måste du följa bakning instruktionerna för din paj, beroende på den fyllning du använder.
Medan receptet själv gör 1 dubbel pajskalet, har jag funnit att de flesta av tid jag har tillräckligt putsning att dra ihop en ytterligare enda pajskalet. Helt enkelt rulla rester till en boll, forma en 4" disk, Linda in den i plastfolie och kyla. Jag har använt rester för att göra några tårtor och även en choklad paj.