Enkel hemmagjord skirat smör (smörolja) (2 / 3 steg)
Steg 2: Punkter vara Noted (viktigt)
1) använda en ren och torr tung botten pan och spatel.
2) antingen kylda smör eller rumstemperatur smör kan användas. Rumstemperatur smör smälter snabbare.
3) ren och torr luft tät behållare som behövs för lagring. Helst glasbehållare.
4) Använd ren och torr sked till användning/sprida skirat smör för att undvika kontaminering.
4) fina Mesh-filter krävs för att filtrera de skirat smöret.
5) filtrera den så snart det skirat smöret bildas. Låt det vila i pannan i skirat smör görs eftersom det blir svårt att filtrera mjölktorrsubstans när den börjar stelna.
6) inte Stäng burken efter filtrering varmt skirat smör som vattendroppar bildas på locket som kommer att förorena skirat smör.
7) skirat smör kan lagras i ditt kök skåp (från ljus, inte på disken) för upp till 3 månader.
8) när i stor mängd, placera det skirat smöret (lock förvaras väl tillsluten) in i kylskåp och kan användas upp till ett år.