Enklaste pistage Macarons! (1 / 3 steg)
Steg 1: Skalen.
Åtgärd:
1. pre-värme fläkt-tvingade ugnen till 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit)
2. Mät ut mandel mjöl och florsocker i en stor skål och kombinera.
3. Mät strösocker i en liten skål eller ett glas.
4. Mät äggvitorna i en medelstor skål.
Mix:
1. Vispa äggvitorna i skål tills bubblorna visas (10 SEK)
2. Tillsätt hälften av finkornigt strösocker och vispa.
3. När vit, tillsätt resten av strösocker och slå till mjuka toppar form och blir ganska hård.
4. Tillsätt äggsmeten att mandel mjöl och florsocker och vik bra kombination.
5. Lägg till önskad färg (mintgrön är bäst).
6. Lägg pistaschnötter i en matberedare och blitz till i små bitar.
Rör:
1. hitta en mall genom att skriva "macaron mall" i google och skriv sedan ut en.
2. riv av ett ark bakplåtspapper storlek du fack, spraya med matlagning spray och sätta din mall under papper.
3. Häll smeten i spritspåse eller zip-lås väska.
4. rör smeten till storleken på din mall.
5. Fukta din finger och slät yta.
6. Strö några pistage pulver på topp.
Baka:
1. Vrid temperatur ner till 130 grader C eller 280 grader F.
2. sätta plattorna i ugnen.
Beroende på din ugn varierar tillagningstiden. De görs när lilla "fötter" kan ses under och skal är hårt på toppen.