Espressokaffe (1 / 3 steg)

Steg 1: Espressomaskiner

Hur mycket ska du spendera?

Låt oss göra matten. Min fru och jag har vanligtvis en latte om dagen, så på $3, det är $2,190 per år. Jag förväntar mig en kvalitet espressomaskin att pågå i minst 10 år och förmodligen mer om korrekt underhålls. Jag skulle förmodligen ha använt upp till $2-3k om jag trodde att maskinen var det värt. Jag slutade spendera ungefär $1,200 för espressomaskin och kvarnen.

Det finns alltför många espressomaskiner att välja mellan och det är svårt att räkna ut vilken är den bästa. Jag bodde från pod enda maskiner, eftersom jag ville ha kontroll över där jag köpte mitt kaffe och vilken typ av kaffe jag ville använda. Till exempel Nespresso-maskiner har inte en option att köpa en halv koffeinfritt pod och varje pod kostar $. 50. De flesta av dessa maskiner kommer inte göra mycket för ångande mjölk heller. Jag gillar inte skruva av öl caps eller skruv-off vin caps, så där är konsten är att kasta i en pod och trycka på en knapp. Inte för mig tack.

Bästa espressomaskinen för dina pengar

Genom mina timmar av forskning på forum, recensioner, i butiken utredningar, är detta vad jag köpte.

RANCILIO SILVIA w / datorn TEMP (PID)

Silvia är en stor maskin och de mest populära. Det är i den ~ $600 prisklass utan en temp. kontroll ändring. Temperaturkontroll är en anpassad ändring att styra temperaturen i vattnet. Utan temp. kontroll, kokkärlen kan fluktuera ~ 40 grader. Vanligtvis måste du spendera $2000 + för temperaturkontroll i en espressomaskin, men du kan få Sylvia för mindre än hälften. Du kan också köpa kit för att göra det själv och det finns ett antal instruktioner om hur du gör detta, bara google Silvia PID.

Nu behöver du en kvarn

Jag trodde jag kunde komma undan utan att köpa en kvarn, men jag var fel, mycket fel. Du behöver en burr grinder som du kan justera för att matcha dina kaffebönor. Jag ska förklara detta mer i nästa steg, men tro mig, inte snåla på kvarnen eller du kommer aldrig vara nöjd med dina resultat.