Esterhazyrostbraten

Ingredienser

800 g utskuren biff (28,2 uns)
200 g soppa greener (celeri, corrots,...) skuret i små ränder (julienne) (7 uns)
20 g smör (0.7 uns)
100 g lök (3,5 uns)
125 ml gräddfil (0.53 koppar)
400 ml soppa (e.g. instant) (1.7 koppar)
20 g mjöl (0.7 uns)
salt / peppar
senap (original recept -> estragon senap)
rivet citronskal
persilja
olja

uns och koppar kan vara fel. Jag har konverterat från gram och liter med hjälp av google.