Extrema Bacon uppskattning - middag för 2 (3 / 4 steg)
Steg 3: Sauterade bönor och Bacon sås
1/2 kg färsk, skarpa gröna bönor. (Bara knäppa bort stammen slutet)
1-2 matskedar av ren Bacon fett. (Inte att drippings från din Bacon burgare limpa... det är för din Bacon sås.)
Verktyg:
En stekpanna och en träslev.
Förberedelser:
Värm den Bacon fett på medelhög värme tills smält, tillsätt sedan den grön bönan. Fräs snabbt och rör frquently, ca 7 minuter tills anbud-crisp. Låt inte dem bränna eller hatar du själv!
AND... Eftersom du redan på din stovetop sauteeing din gröna bönor. Detta är ett perfekt tillfälle att samtidigt göra din Bacon sås. Det är därför Gud gav dig 2 händer, rätt? ;-)
För Bacon sås behöver du:
1 paket Brown Gravy Mix
1/4 kopp Drippings (reserverad från din Bacon burgare limpa)
3/4 kopp vatten
Kombinera alla ingredienser koka och rör hela tiden på medelhög värme tills såsen kommer till en koka. Minska värmen till låg och fortsätt att röra i 3 minuter. Ta bort från värmen och låt det tjockna några minuter. Om såsen är för tjock, tillsätt lite vatten för att få önskad konsistens. Värma precis innan servering.