Förstå internationella skillnad i vikter, mätningar & temps + mer (1 / 4 steg)
Steg 1: Mätning motsvarigheter för matlagning
1 cup = 16 matskedar
¾ kopp = 12 matskedar
½ kopp = 8 msk
¼ kopp = 4 msk
2 tredjedelar cup = 10 matskedar + 2 tsk
3 åttondelar cup = 6 msk
1 åttonde kopp = 2 msk
1 sjätte kopp = 2 msk + 2 tsk
1 sextonde kopp = 1 msk
2 koppar = 1 pint
2 pints = 1 quart
1 quart = 4 koppar
3 teskedar = 1 msk
48 teskedar = 1 kopp
1 nypa = mindre än 1 åttonde tesked
1 dash = 3 droppar till ½ tsk
2 msk = 1 oz
1 kopp (metrisk) = 250mls
1 msk (metrisk) = 20mls
1 tesked (metrisk) = 5mls
1 kopp (USA) = 237mls
1 msk (USA) = 15mls
½ kopp (USA) = 118mls
1 tesked (USA) = 5mls
1 pund (USA) = 454g
16 oz = 454 gram
1 kilo = 2.2 lbs
1 oz = 28.5 gram
3 oz = 85 gram
pinne av smör = 113grams
Nu, största tipset jag kan ge dig, är att se till din mätmetod inom ett recept är konsekvent. Jag gjorde ett dumt misstag i början av med min metriska Pyrex kannan som mäter vissa ingredienser, och mitt kök stöd koppar och skedar att mäta andra. Detta är ett dumt misstag att göra... 90% av tiden det inte kommer göra att mycket av en skillnad, men det är de 10% av den tid som kommer att bli en episk misslyckas cos mätningarna var out of whack.
Så skaffa dig en uppsättning mått mäta skedar att gå med din Pyrex kannan, och när du använder din kök stöd Cup, använda de matchande skedar, så att alla dina mätdon som du använder på ett särskilt recept är av samma "förståelse".
(Ja, jag får att din mätning koppar förmodligen inte kommer att vara kök stöd varumärke... Men teorin är ljud)