Fuktigt klimat Solar Dehydrator (7 / 7 steg)
Steg 7: Använda Dehydrator
[Detta är en uppdatering i September efter en sommar av torkning.]Jag använde dehydrator flitigt i sommar (när vi hade mer än en dag kör soltimmar--fann jag att även en och en halv dag var funktionsduglig.) Här är en lista över saker jag torkat:
-maskros greener
-lamm inkvarterar
-zucchini skivor ("veggie marker")
-mandel mjöl
-efterbehandling stoppa top granola
-pita bröd kex
-havregryn bröd rusk
-körsbär
-ringblomma blommor
-oregano
-vitlök Gräslök
-grönkål
-chard
-rova greener
-temyntor blommor
-pepparmynta
-spearmint
-yarrow
Körsbär tog längst tid för att torka: 3 dagar. Allt annat torkas i en dag eller en och en halv dag.
Jag tog aldrig något eftersom glaset helt täcker den RAM-enheten. Dagg kan sätta sig på glaset, men skulle inte påverka artiklarna torkning. Även en lätt dusch orsakade över natten utan problem (en bra sak, eftersom mitt område hade en hel del regn i sommar!).
Jag sätta gardin organza på skärmen när jag torkat mandel mjöl (kvar från att göra mandelmjölk) och slutade granola (ingredienser individuellt rostad sedan blandas med uppvärmd honung och olja). Det höll materialet från att klibba till skärmen och den färdiga produkten sedan enkelt hälls i en burk från lager tyg. Båda sakerna torkas i mindre än en dag. Organza får gott om luft att nå och flöda genom dem.
Jag har precis köpt The komplett Dehydrator kokbok och ser fram emot ytterligare torkning äventyr till oktober. Jag får prova torkning några "blöt" saker som tomatpuré på plastic cutting board blad (finns en många en dollar lagra).