Fuskare Halloween pumpa Ravioli med karamelliserad lök (5 / 5 steg)

Steg 5: Lägga det alla tillsammans...

Plats Raviolis på en tallrik och med en sked släppa de stekt lök och smör över toppen av var och en. Ta en handfull pumpa frön och strö över plattan. Slutligen rakning några Parmigianino Reggiano över allt. Det är fantastiskt hur mycket smak är i pumpan. Denna rätt är ett perfekt exempel på söt / salt & mjuk / knapriga all arbetar tillsammans det är som en part i munnen!

Allt som är kvar för att göra är att tända din Jack-O-Lantern () skruva ner lampor och njut av middag!

Hela receptet

Ingredienser
1 paket vann-Ton omslag
2 koppar pumpa
1 1/2 lök
2 vitlöksklyftor
3 teskedar Salt
1 tsk peppar
1 tsk kryddnejlikor (mark)
1 tesked muskot (mark)
5 msk smör
1 tsk olivolja

Vägbeskrivning:

Fyllning:
1) stek i smör på medelhög värme 1 vitlöksklyfta i en kastrull.
2) när vitlök är brynt tillsätt 1/2 lök finhackad.
3) tillsätt 2 dl pumpa och koka tills de är mjuka ca 30 minuter.
4) tillsätt 1 tsk salt, peppar, muskot och kryddnejlika och rör.
5) ta av värmen och ställ åt sidan för att svalna.

Rostade pumpafrön:
1) sprida pumpafrön på cookie plåt och låt torka i 30 minuter.
2) Värm ugnen till 325 grader.
3) strö olivolja och 2 teskedar salt över fröna.
4) stekt frön tills det tur gyllene bruna ca 40 minuter.

Raviolis:
1) separata vann-Ton omslag.
2) placera en liten sked med pumpa på omslaget.
3) fukta kanterna på wrapper och vik över i en triangel.
4) Tryck på kanterna för att försegla och skapa dekorativa kanten med en gaffel.
5) koka i saltat vatten tills raviolis flyta ca 7 minuter.
6) bort från potten och stam.

Karamelliserad lök:
1) stek i smör på medelhög värme 1 vitlöksklyfta i en kastrull.
2) när vitlök är brynt tillsätt 1 lök tunt skivad.
3) koka tills löken är mjuk och brynt ca 20 minuter.
4) tillsätt resten av smöret och låt koka ner i ytterligare 5 minuter.

Bordläggning:
1) stek raviolis i pannan brukade steka löken 2 minuter vardera.
2) placera på tallrik och sked över karamelliserad lök och smör.
3) strö rostade pumpafrön och rakade parmigianino reggiano.