Garcon: En Revolution i Bacon och vitlök att förstöra dina artärer

För att göra Garcon starta du med tunt skuren bacon, av lönn eller annan önskad sort, och färska eller pre malet vitlök (jag föreslår saker Trader Joes säljer om du inte kommer färska rutten).

Rosta dina färsk vitlök och sedan mosa och finhacka det till en fin pasta, bredbara av smörkniv.

Lägga ut bacon och löddra din vitlökspasta på den som om smörar en bit rostat bröd. Var noga med att täcka helheten av ena sidan av bacon.

Rulla upp varje del av bacon runt om honom med vitlök på insidan. Du ska vara kvar med en spiral av bacony garlicy godhet. (Om du är galen och känner dig lite äventyrlig kan du inkludera en hel kryddnejlika i varje rullade glasbit bacon).

Dräpa varje Garcon rulle med en tandpetare att hålla allt på plats genom matlagning process.

Det finns många sätt att flå en katt, och många sätt att tillaga denna Garcon. Jag föreslår att du använder en fritösen men om en inte är lätt tillgängliga, ugnen fungerar lika bra (och är förmodligen nyttigare). Laga mat på någon sorts långsam hastighet eller temperatur till där du kommer att kunna laga mat alla vägen som insidan är ibland svårare att crisp bacon. Ett sätt att komma runt detta är att mikrovågsugn din bacon bara en touch innan rullar det upp.

När det ser härligt läckra och fräscha nog för din smak, dra em ut och låt dem torka på ett hushållspapper eller två.

När du har stirrat på dem tillräckligt länge för dem svalna, Njut med vänner och familj.