General Eng Kraut Rolls (1 / 8 steg)
Steg 1: Samla ingredienserna
1 lb surkål
2 strimlor Bacon
1 msk smör
1 tsk soja
1 tsk balsamvinäger
1/2 tsk svartpeppar
1/2 till 1 tsk olja för matlagning Bratwursts
3 Johnsonville Bratwursts
1 pkg Vårrulle omslag (200 x 200 mm {8 "x 8"})
1 ägg
2 till 4 qt olja till stekning (jordnöt, raps, majs, någon lätt olja med en rök punkt över 400° F)
Utrustning
Sil
Fritösen eller 4 qt, djup, sås pan eller lager potten
Stekning termometer
Kastrull med tättslutande lock för matlagning surkål och Bratwurst
Skärbräda
Kniv
Mäta skedar
Kylning rack eller bakning pan
Hushållspapper
Fuktiga handdukar för omslag
Borste för att tillämpa ägg på omslag (fingrar kommer att göra i en knipa)
Prep
en) samlas upp ingredienser och utrustning.
b) Läs igenom detta hela Instructable och vet vilken utrustning du ska använda när. Det enda som är värre än en diskho full med smutsig disk när man har att tvätta en skärbräda behöver en ren skål och hitta det i de smutsig disk.
c) fukta två trasa handdukar med varmt vatten. Fukta medel att göra fuktig, att inte våt. Om handdukarna är för blöt, ska de göra omslag en röra när det blir dags att använda dem.
d) ta bort Vårrulle omslag från deras plastpåse och placera dem mellan två handdukar. Målet är att ha wrappers fuktig och i rumstemperatur, vilket innebär smidig, när du är redo att linda.