Gluten Free Pizza (1 / 13 steg)

Steg 1: Hang ups

Som jag sa, detta är inte ett "enkla" recept. Det finns några matlagning metoder används utöver "kasta allt i en skål sedan koka det". Om det är läskigt att du, försök att inte oroa dig, även om du inte gör dem perfekt, du kommer fortfarande med ganska anständig pizza.

Jag kommer att förespråka användning av köksredskap du inte kanske har. Om du inte har ska dessa verktyg kan du fortfarande komma av och jag försöka berätta hur. Nyligen gjorde vi pizza på en lägereld med mycket få verktyg och det var fortfarande yummy.

Användbara verktyg
Kök termometer - detta är bara för att se till att ditt vatten är "ljummen" +/-110 grader
Äggvita sil - nyttig utom inte behövs, för år jag gjorde detta av koppning äggulan ut med skalet.
Stå Mixer - du kan använda din arm och en sked, jag har bara fått lat.
Varmluftsugn - som jag sa, vi har gjort detta på en lägereld, men du behöver en värmekälla av något slag.
Gjutjärn Pizza Pan - dessa rock! men inte behövs.

Inte vegetarisk
Jag kommer att förespråka användning av bacon fett i skapandet av detta. Spectrum vegetabiliska förkortning är ett bra alternativ. Det finns ingredienser som mjölk och ägg används i detta recept och kan ersätta men jag har ingen aning vad resultatet kommer att se ut.