Gluten fri jordgubbar kaka bröd
Jordgubbstårta bröd (glutenfri):
2 dl jordgubbar
2 koppar fritt mjテカl fテカr gluten
2 tsk socker
½ dl brunt socker
½ dl vitt socker
1 tsk xantangummi
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
3 ägg
1 tsk vanilj
½ dl mjölk (jag använde mandel)
1 dl vispad smält smör (saltade)
Recept Vägbeskrivning: Värm ugnen till 375; i en skål placera två koppar av jordgubbar och strö 2 teskedar socker blanda och ställ åt sidan. I en stor skål använder en hand mixer och blanda smält smör och socker. långsamt lägga ägg, mjölk och vaniljsocker och blanda tills alla ingredienser blandas.
I en separat skål sålla mjöl, bakpulver, xantangummi och salt. Blanda torra ingredienserna i den våta ingredienser. När detta är gjort vik jordgubbar i smeten. Placera i smord limpa pan och lägga i ugnen. Baka bröd i 60 minuter eller stick en tandpetare i brödet, om det kommer ut rena bröd görs (toppen tar lite längre tid).
Recept anmärkningar: Denna kaka bröd är mycket fuktig; Du kan skära ner på mjölken eller inte använda mjölk alls. Brödet är full av jordgubbar (det finns jordgubbar i varje tugga), om du inte vill att så många jordgubbar i ditt bröd, använda ungefär en kopp mindre.