Glutenfri, låg carb snabb efterrätt tårta (1 / 4 steg)
Steg 1: Samla ingredienserna
Ingredienser för en liten kaka:
- 1/4 kopp av lin måltid (eller 4 msk om du använder metriska)
- 1 tsk bakpulver (några av dem har tydligen gluten, så om det behövs, dubbelkolla för att vara säker på att det är gluten-free_
-en liten bit av salt (ca 1/10 av en tesked)
- pulveriserad sötningsmedel val - och efter smak (jag använder en sackarin baserat en, och inte brukar gå för mycket söt. Ett paket motsvarar 2 tsk och jag går vanligtvis med ca 3 paket per kaka)
- 1 ägg (stora)
- smaker av val
Några smak idéer som fungerar:
-citron extrakt (ca 3/4 tsk) - ger en himmelsk doft och smak
-vanilj (samma dosering för vaniljextrakt) - kan inte gå fel med plain vanilla
-choklad - användning 1-3 tsk kakaopulver, och eventuellt lite mer socker. Vad fungerar även bra med choklad är lite kanel och vanilj eller krossad röd paprika, eller om du har runt några mandel eller nötter utdrag - för en smak profil mot Nutella (plus häll en droppe av Rom eller whisky när kakan är klar)
-jordgubb + vanilj
-choklad + mynta
Eller vara kreativ med extrakt av :)
Jag har sett lin måltid på två platser i livsmedelsbutiker: särskilda hälsokost i avsnittet och på glutenfria mittgången. I glutenfri gången har oftast bättre erbjudanden.
Lite bakpulver och sötningsmedel kan ha gluten i dem, så om det är relevant, kolla paketet.
För verktygmåste du
-mätverktyg för 1/4 kopp och 1 tsk
-mikrovågsugn
-mikrovågsugn bevis cups - muggar eller keramiska spannmål skålar arbete bra, men om du fick några cupcake formar, de skulle fungera bra också
-en gaffel för att blanda det
-en Grytlapp (att hålla händerna från brinnande när du tar kakan ur ugnen)