Grillade fyllda kycklingbröst med Zucchini och aubergine (8 / 10 steg)
Steg 8: Kasta den på grillen
Använda tång för att placera din fyllda brösten och grönsaker på grillen på en plats på medelhög värme. Hög värme för brännande vilket är vad vi skulle göra med något som liknar en biff men Kyckling behöver kokas hela vägen så hög värme bara bränna den och torka den innan den önskade doneness uppnåddes. Sätt på locket på grillen och kasta den tång som du använde i diskhon. Eftersom dessa användes på rå kyckling måste vi antingen tvätta dem eller få en ren par innan vi rör våra lagad mat.
Om du är orolig för små föremål falla genom gallret i kolen kan du placera vissa aluminiumfolie under dem. Jag använder inte denna metod eftersom för squash typ eller rot typ grönsaker eftersom jag vill få en fin röding på dem. Folien återspeglar direkt värmen från kolen och förhindrar bildandet av en fint karamelliserad yta. Åtminstone för mig är risken att förlora några medaljonger värt belöning av gyllene brun godhet.