Gul linssoppa för vintrarna
Samla in ingredienser:
1 kopp - linser tvättas och avrunna
1,5 koppar - vatten
1 tsk - Gurkmeja pulver
Salt efter smak
Ingredienser för manipulering:
1 tsk - krossad röd paprika (eller efter smak)
1 tsk - kummin
1 tsk - olja
nypa Asafetida
Förbereda soppa:
Häll vatten, tvättade linser, gurkmeja och salt i tryckkokare.
Koka på medelhög värme i 20 minuter (eller tills tre till fyra vissling).
Låt trycket fly från tryckkokaren innan du öppnar locket.
Not: Om du använder en pott det tar cirka 45 minuter att laga eller tills linser är mjuka. Lägg lock på grytan.
Förbered manipulering:
Lägga oljan.
När oljan värms (inte rökning) tillsätt kummin, röd krossad peppar och asafetida.
Detta är en snabb process så vända bort huvudet och låt inte ingredienserna bränna.
Servera:
Lägg till manipulering till soppan.
Garnera med hackad koriander (valfritt)
Servera varm och njut