Har Gow fasor - räkor Dumplings (3 / 4 steg)
Steg 3: Spela med din mat
Slänga ihop din fylls ingredienser och blanda i skålen.
Ta en boll av degen och börja bilda svansen genom att rulla en del av degen.
Med resten av bollen, platta ut till en tunn disk.
Det finns många sätt att göra detta, kan du placera degen mellan plastfolie och platta med en brödkavel, can, bas i en kruka eller smushed med en köttyxa om du har fått skillz.
Med oss, det var traditionellt gjort med en tung järn från mina föräldrars kinesisk Hand tvätt dagar eller mer moderna tortilla press (tillverkad i Kina).
Jag tryckte ut med mina fingrar och jämnas ut genom att titta igenom den på en ljus att se avsnitten tjockare.
Tryck på svansen på disken.
Lägg en matsked fyllning på disken.
Vira in sidorna för att träffa i mitten på längden. Nyp ihop degen så den fastnar.
Försök att veck degen där ben och armar skulle vara. Du har då en extra bit av degen bildar ben och armar.
Nypa framsidan och massage fyllningen till form punkt formen av framsidan av djuret.
Rulla den över.
Placera två pepparkorn att använda som ögon.
Använda en gaffel för att lägga till detaljer som små klor på fötter och händer. Kanske detalj munnen.
Nypa lite deg för att bilda vissa öron.