Hemgjord Cherry Jam: Från träd till Jar (5 / 8 steg)
Steg 5: Sanera syltburkar
Nu när sylt är redo att vara konserverad, är det dags att få konservering började.
1. få en stor kastrull med varmt vatten och lägga mason glasburkar du behöver. Den bästa storleken för sylt är antingen 8 eller 12 oz burkar.
2. ta grytan koka upp och låt det koka i 10 minuter. Detta kommer att sanera glasburkar så de är klara att kan med.
3. dra burkar ur vattnet. Du kan antingen vänta för bevattna att kyla för att dra ut burkarna eller använda en burk lifter för att få dem.
4. skaffa en liten kastrull med vatten och placera alla burkar lock och ringar i vattnet. Ta detta till en koka som du gjorde för burkar och håll koka i 10 minuter. Detta kommer att säkerställa att lock och ringar är också sanerade och redo för konservering
Obs: Båda burkar och lock kommer att heta. Vänligen hantera med försiktighet