Herbed kyckling under tegel (3 / 5 steg)
Steg 3: Smörar upp fågeln
Finhacka örterna och blanda dem i mjukt smör. Trots allt, vad bättre att säsongen en grillad kyckling som massor av smör? MMmmmm...
(Du kan lägga till några andra smaker smöret på denna punkt om du vill anpassa din kyckling. Hackad vitlök fungerar bra med örter, men du kan också lägga till rostad paprika, oliver och fetaost för en grekisk-inspirerad maträtt eller chipotle peppar och Chili peppar för en sydvästra smak. Möjligheterna är oändliga!)
Med hjälp av fingrarna, ta en del av herbed smöret och tryck in det under huden på kycklingbröstet. Se till att arbeta den in i alla hörn - mer vård du lägger i detta steg, den mer utbredda smaker kommer att vara. Upprepa med det andra bröstet och båda benen, och se till att använda alla smöret.
Sprida oavsett smör är kvar på fingrarna över hela kycklingen. Nu är din fågel redo för grill.