Hur man BBQ biff: Prime Rib Steak med Peperonata eller svampsås (3 / 7 steg)
Steg 3: Matlagning på BBQ
Prep:
Med en riktig BBQ borste, skrapa några rester av Barbie.
Olja grillen sedan vända den på hög, detta kommer att bränna alla kvarvarande rester på Barbie.
Om du har en fancy sida brännare värmer omedelbart lägga char markerar på biff detta som om du skulle göra detta. Jag kunde göra detta på tjockare biffarna eftersom de behöver mer tid att laga mat, då de gå på regelbundna grill sida.
Sänk värmen till 300-350 med ratten på BBQ. Om din inte arbetsplatsen du lämna över grillar, om det är klart kommer du bara att kunna hålla din hand över grillen i några sekunder! Oouch
Placera biffarna på grillen och inte TOUCH för 5 MIN. med tång (inte en gaffel) vända köttet 1/4 varv.
Vill inte röra för ytterligare minst 2 min för att utveckla den arga kläckningen.
.. .det också ger smak och färg från karamellisering.