Hur man BBQ kyckling: Missourri stil (4 / 6 steg)
Steg 4: Flytta till grillen
Titta på bilden nedan du kommer se kycklingen är riktigt vit. Det är en partiell kamera exponering fel och det är riktigt ljusa vita kyckling. Ledsen jag trodde jag hade en bättre bild på den tiden tog jag det här.
Nu när du har placerat kyckling på grillen kasta lite sås på den. Eftersom vår kyckling är åtminstone delvis koka skadar det inte lägga till sås på denna punkt. Se bilden nedan.
Jag gör detta så att såsen tjocknar upp och stannar på kycklingen. Jag gillar min sås La under matlagning sessionen så det blir lite förkolnat och tjocka Missouri stil.
Efter kycklingen kockar lite på ena sidan vänder det till andra sidan och lägga till sås igen. Se bilden nedan.
Huvud på över till nästa steg nu för några fler instruktioner om hur man lagar bra BBQ kyckling.