Hur man blir en servitris (2 / 11 steg)
Steg 2: Lär dig din meny
Mat
1. Lär känna varje enskilt objekt på menyn
2. veta priserna på allt
3. vet alla ingredienser i varje objekt och hur man är beredd
4. vet om någon sås, redskapen, eller extra som kan komma på sidan med alla objekt
• Ex: ketchup, honung Senap, hummer cracker, etc.
5. vet alla frågor som måste ställas när ett objekt beställs
• Ex: Hur vill du att lagad? Vill du ha pommes frites eller coleslaw med det?
Drycker
1. veta vilka typer av icke-alkoholhaltiga drycker du har och vilka namn de
• Ex: pepsi eller koks
2. vet vilka viner du har
3. vet märkena av hårda alkoholer som du har
4. vet olika typer av blandade drinkar
5. vet "bar" lingo
• Ex: margarita på klipporna (stenar betyder is), en skruvmejsel (vodka och apelsin juice), bay breeze (tranbär och ananas juice)