Hur man gör cider (11 / 13 steg)
Steg 10: tappning
Efter du har lämnat din cider för ett par veckor, kommer att det klara som jästen lägger sig, och det kommer att vara redo för tappning. Det kanske inte är helt klart, men det spelar egentligen ingen roll eftersom det kan i flaskan.
För varje flaska vin storlek måste du prime flaskorna genom att lägga till drygt halv tesked socker till varje. Detta kommer att starta om jäsningen, men eftersom det händer i en försluten flaska, koldioxiden släpps blir upplöst i cider och skapar tryck. När flaskan öppnas senare släpps trycket, så att gasen till esacpe, vilket skapar gnistan.
Du bör använda flaska designad stå tryck som flaskor för mousserande vin. Försegla dina flaskor med korkar och champagne tråd burar. Du kan använda ölflaskor med kronkorkar, men detta kräver ett speciellt verktyg.