Hur man gör en basilika citrongräs Vodka Tonic (3 / 5 steg)
Steg 3: Gör enkel sockerlag
Enkel sockerlag är verkligen lätt att göra och för att göra det fancy allt du behöver göra är att slänga i några örter!
Standard receptet är 1 del socker, två delar vatten. Jag använde 1 1/2 koppar socker med 3 dl vatten.
Sätta din socker och vatten i en kastrull. Koka upp och sedan minska värmen, hela tiden under omrörning så att sockret löses upp. Tillsätt citrongräs och basilika och fortsätt omrörningen. Stäng av värmen när sockret är helt upplöst. Låt sitta i några minuter.
När blandningen har svalnat lite, överföra till en annan behållare som inte är varm så att det kan svalna ytterligare. Låt brant i minst 2 timmar eller så länge så över natten i kylen. När det har gjort användning en tratt och en sil att överföra den till en fin flaska. Ställ i kylskåp tills du är redo att använda den.