Hur man hem brygga öl den lätt väg med en ingrediens Kit (2 / 4 steg)

Steg 2: Rengör och sterilisera all din hem bryggning utrustning

Det finns tre huvudsakliga steg du måste vidta när det gäller att få redo att brygga. Först är helt enkelt att rengöra din utrustning allmänt för att få bort damm, smuts, eller fläckar på din brygga utrustning – inklusive dina flaskor. Nästa steg är att sanera allt som kommer i kontakt med din öl för att eliminera den osynliga bakterier och mikroorganismer som kan förstöra din hem brygga öl. Och det sista steget är att sterilisera din – till exempel genom kokning din vört vid mycket hög temperatur i en timme. Efter allt detta arbete, ska du lagra din utrustning i ett rent, torrt område!

Det finns ett antal olika kemikalier som kan användas för allt från jod-baserade rengöringsmedel, blekmedel baserade och baserade ammoniaklösningar samt ett antal mer miljövänliga rengöringsmedel. Att göra en klor lösning genom att blanda 2 matskedar oparfymerad blekmedel i 1 gallon vatten är ett av de enklaste sätten att rengöra din utrustning. (Vara mycket noga med att inte använda varmt vatten med klor baserade produkter eftersom värmen kan orsaka gas släpps.) Klor kan dock orsaka korrosion på alla rostfria bryggning utrustning du kan ha så för detta skulle det vara bäst att använda ammoniak.

För att starta processen att sterilisera din ölbryggning utrustning, måste en stor steriliserad diskho eller badkar så att du helt kan fördjupa utrustningen. Se till att du bara använda mjuk rengöring svampar på all din utrustning som någon slipande rengöringsmedel kommer att repa din utrustning – tillåter bakterierna att formuläret i repor. Hålla din utrustning under vatten i 5-10 minuter och skölj sedan av med vatten.