Hur man hem brygga öl den lätt väg med en ingrediens Kit (4 / 4 steg)

Steg 4: Låt din öl jäsa... Då flaska och dricka!

Du kan kontrollera din öl med en hydrometer som är ett instrument som en termometer som kommer att berätta alkoholhalten i din öl. Det gör detta genom att ge dig en "gravity" läsning för din öl. När du öl når en vikt av mindre än 1.014, är det sannolikt redo att flaskan.

Nu är det dags att överföra din öl från jäskärlet i en tappning hink. Tappning hinkar är utrustade med tapparna och göra tappning din öl en mycket enklare uppgift. Ovanpå detta, genom att överföra din öl i en tappning hink göra du något som kallas "inredningar" som hjälper separat öl från de sediment som kommer har bildas på botten av din fermenteren under jäsningen.

De viktigaste är att överföra din öl i tappning hinken med som liten störning till öl som möjligt. För att göra detta, Använd plast hävert spolning och suga öl från en behållare till en annan. Fyll din hävert slang med vatten och placera ena änden av hävert i din jäskärlet och den andra i tappning hinken. Kontrollera att tappning hinken är lägre än i jäskärlet. Din öl kommer omedelbart börja suga in din tappning skopan.

När ölen är i din tappning hink, kommer du behöva prime öl för att kunna karbonat i sina flaskor. Du kan göra detta genom att lägga till cirka 3/4 av en kopp av majs socker till din öl. Häll sockret i din tappning hink och rör om väl. Jästen äter upp sockret och förvandla det till koldioxid.

Nu när ölen är i din tappning hink, greppa flaskor du avsätta för att fylla med din öl. En 5 gallon blandning av öl kommer att ge 53 flaskor. För att underlätta detta steg, du kan flaska din öl i tomma läsk flaskor-de fungerar precis lika bra som ölflaskor och är mycket enklare att fylla. Fem gallons av öl kommer att fylla 8 eller 9 soda flaskor. Fyll varje flaska lämnar 1 tum av luft i toppen. Förslut ordentligt och se till att det inte finns några läckor.

Just nu om du smaka din öl kommer att det smaka ganska platt. Det är inte riktigt tid att dricka det ändå. Du måste sätta din flaska öl i ett mörkt svalt för kolsyran att uppstå. Inte lägga den i kylskåpet eftersom det är för kallt. Källare fungerar mycket bra. Nu måste den sitta i 2 veckor. Och blir det tid att njuta!

Om du är redo att börja brygga öl, klicka här för att hitta hem brygga öl ingrediens & set.