Hur man koka som en Gourmet (3 / 8 steg)
Steg 3: enkelhet
Kom alltid ihåg den gyllene regeln. Du kan alltid lägga till fler, men med det mesta du kan aldrig ta bort.
Ett bra exempel på enkelhet i aktion är pizza margherita. Pizza är den amerikanska måltiden, längre. Amerikaner äter per person, genomsnitt 23 pounds av pizza per år. När man betänker att en sann pizza margherita är bara degen, vanlig sås, basilikablad och ost? Ibland är den bästa maten den minst komplicerade.
Bortsett från, brunnen, låt oss komma till roten av matlagning. Du lagar mat inte örter (oftast), du lagar mat kött. Potatis. Grönsaker. Vad som helst. Om du överdriver det med kryddor och kryddor, du inte längre smakar den sak du anges att laga mat, du provsmakning enorma kombinationen av kryddor. För att laga en sak är att, i ett nötskal, hylla det. En maträtt är en lek, och maten är stjärnan. Dungen upp landskapet i onödan är meningslöst. Bara låta stjärnan i skålen gör vad den gör, och ställa in resten av scenen för att framhäva sina positiva punkter.