Hur till: blandade bär sylt - diabetiker vänlig (4 / 6 steg)
Steg 4: Skärande din sylt
2. Placera stora mun tratten i burken och snabbt slev varm sylt i burken inom 1/4 tum från toppen (det är där huvudet utrymme mätaren kommer händig). Lägga till eller ta bort sylt som behövs.
3. med en icke-metalliska Redskapen (huvudet utrymme gauge/bubbla remover) ta bort eventuella luftbubblor från jar.*
4. torka kanten till bort alla matrester och center heta snapin locket på ren burk rim (Använd den magnetiska locket för att ta bort fäst lock från potten med sjudande vatten.
5. Skruva fast bandet ner tills motstånd möts och sedan öka till finger spets tight.
6. återgå till canner och upprepa med resterande burkar.
7. om du har någon sylt kvar bara sked dem i en liten ramekin eller skål och njut!
* Denna sylt var ganska flytande så jag inte behövde ta bort alla bubblor.
Obs: Receptet bör göra 6 250 mL burkar när du använder socker. Eftersom agave nektar är flytande och jag hade ett extra kvarts kopp av krossade bär jag sluttat med upp med mer, runt 3-500 mL burkar och en 250 mL burkar med sylt en bit kvar i en ramekin.