Jag bryggde öl för första gången, så kan du! (2 / 6 steg)
Steg 2: Brew vattenkokare
Obs: De ingredienser som förekommer bör ingå i brygga kit från steg 1.
Samma dag som din brygga, dra jästen ur kylskåpet 3-6 timmar innan bryggning och låt det varma upp till rumstemperatur.
Häll 3 gallons av dricksvatten i vattenkokaren 5 gallon brew.
Starta uppvärmning av vatten på hög, kommer så småningom du vattnet för att få mellan 150-158 grader F.
Placera specialitet kornen i Sila väskan ingår din kit och branta kornen i kallt vatten medan vattnet värmer upp; När vattnet har nått 150-158 grader, ta bort brew vattenkokaren från värmen och låt kornen till brant i 10-20 minuter.
Ta bort påsen samtidigt som gör det möjligt att rinna in brew vattenkokaren; Kassera påsen och korn.
Ta vattenkokaren till en rullande koka.
Lägg till humle och branta som tid-lämplig. Mer information kommer att finnas i din brygga kit.
När vattenkokaren har kokningen i en timme, är det nödvändigt att kyla ner vörten (vad är i vattenkokaren) så fort som möjligt. Jag fyllde upp min sjunka med is och rörde vörten ibland med en sanerad sked. ALLT SOM BERÖR VÖRTEN / ÖL EFTER DET HAR KOKT MÅSTE VARA RENA OCH SANERADE. Målet är att kyla vörten så fort som möjligt genom packning diskbänken med is och omrörning för att öka ytan som kyls.