Kärnan i öl grillad kyckling (2 / 3 steg)
Steg 2: Grillning tid
Nu ska kycklingen vara trevlig och marinerade.
Starta grillen och låt lågorna gå ner lite tills du ser några av träkols tur ashy grå. När din ritkol är redo plats ben marinerade kycklingarna sida ner först. Lägga till lite mer Emeril Lagasse väsen krydda kycklingen topp köttig sidor.
Hålla ett bra öga på kycklingen så att den inte kommer att bränna och lyfta kycklingen då och då så huden inte kommer att hålla sig till galler. Lågorna kan få riktigt höga från kyckling juice när du först börjar.
Vrid över några gånger under processen tills gjort. Detta tar ungefär en timme till två timmars grillning beroende på hur varm din kolen är och vilken nivå du hålla rosten på. Jag föreslår på högsta nivå så att inte bränna kycklingen. Avsluta kycklingarna med ben sida ner också.