Key lime fylld cupcake! (1 / 3 steg)
Steg 1: gör en cupcake!
Här är de ingredienser du behöver:
1 kopp (2 pinnar) sött smör, mjukt
1 kopp superfine sugar ***
2 koppar självjäsande mjöl
4 ägg
1 tsk vaniljextrakt
Värm ugnen till 350° F. Plats 18 papper bakning koppar i din muffin stekpannor.
Placera alla cupcake ingredienser i en stor skål och vispa med en elvisp tills den är slät och blek, ca 2 till 3 minuter.
Sked smet i koppar, fylla ca 2/3 hel. Grädda i 20 minuter.
Ta bort stekpannor från ugnen och svalna i 5 minuter. Sedan bort cupcakes och svalna på ett galler.
Medan de är kyla, kan du flytta till nästa steg: göra fyllningen!
Om du inte har/inte kan hitta superfin socker, kan du använda vanligt socker och Lägg den i matberedaren för lite. Sedan bara låta den nöja sig med ett par minuter innan du börjar använda den! (Detta är faktiskt vad jag hade att göra, som jag inte kunde hitta superfine sugar någonstans!)