Kinesiska gröna lök Crêpe med honung soja glasyr (2 / 4 steg)
Steg 2: Gör din glasyr
Bara samla en maträtt och rör din 3 tbs. av honung med 3 tsk sojasås.
Ett par ord om sojasås. Den finare kvalitet sås du använder, desto mindre salta det kommer att smaka. En hög kvalitet sojasås är inte mycket salt alls, men regelbunden Kikkoman eller en vanlig sojasås kommer att vara mycket salt. Försök att balansera den sälta som du sätter i crepe med sälta av din glasyr. Om du inte vet din soja såser, gå till en asiatisk livsmedelsbutik och få en rekommendation. För bra pris och bra kvalitet rekommenderar jag Kimlan.
Också, om du inte vill göra din egen glasyr, kan du köpa några på asiatiska livsmedelsbutik. Jag rekommenderar Wan Ja Shan söt soja glasyr. Jag satte en bild av det upp. Den har en mindre söt smak än honung soja glasyr.